Máy pha cafe Wega, cafe ngon đã có máy pha cafe tốt

blog | Tháng Hai 19, 2021 | Leave a comment

Máy pha cafe Wega là máy pha cà phê nổi tiếng thế giới đến từ Italia, cái nôi của nền văn hóa cà phê thế giới.

Wega được biết đến bởi hiệu năng ổn định, sở hữu các công nghệ tiên tiến nhất đồng thời mẫu mã đa dạng về hình dáng, chất liệu và màu sắc. Máy pha cafe phù hợp với các quán, bất chấp phong cách cổ điển, đường phố hay hiện đại.

Hãy cùng tìm hiểu sơ lược về thương hiệu Wega nhé!

Vào năm 1985, Wega là một trong những công ty mở đầu cho lĩnh vực sản xuất máy pha cà phê chuyên nghiệp, có sản lượng tiêu thụ lớn nhất trên thế giới. Wega có đội ngũ kĩ thuật viên sáng tạo, chuyên nghiệp cùng nhà máy rộng 20.000 mét vuông tại Ý. Trải qua hơn 36 năm kinh nghiệm trong ngành, Wega luôn giữ được vị thế của mình, là một thương hiệu nổi tiếng thế giới cho dòng sản phẩm từ tầm trung cho đến cao cấp.

Procaffe là nhà nhập khẩu và phân phối độc quyền thương hiệu Wega tại thị trường Việt Nam. Tại Vũng Tàu, Wega đặt một trung tâm hỗ trợ kĩ thuật cho toàn Đông Nam Á và thường xuyên có những buổi training về kĩ thuật, công nghệ tiên tiến của Wega cho đội ngũ Procaffe. Hiện tại Procaffe phân phối chủ yếu các model: Wega Lunna, Wega Pegaso, Wega Polaris, Wega IO, Wega Vela và Wega Urban cho các nhà hàng, khách sạn 4-5* trải dài từ Bắc – Nam.

Vậy giữa các dòng máy pha cafe Wega có sự khác biệt gì?

1. Về thiết kế

Tất cả các máy pha cà phê Wega đều có thiết kế vòi steam có thể xoay 180 độ, thuận tiện cho việc đánh sữa của Barista dù là thuận tay phải hay là thuận tay trái. Bên cạnh đó, máy có các chân đế bằng thép vững chắc và bọc bên ngoài bằng cao su, tránh gây tróc xước máy và mặt bàn khi cần dịch chuyển.

Chất liệu của máy

Tất cả các máy pha cafe Wega đều có khung bằng thép không gỉ và bình đun được làm bằng chất liệu đồng thau dày. Về vỏ máy được làm bằng thép không gỉ hay nhựa ABS thì sẽ tùy vào từng thiết kế.

Như các máy Wega Lunna và Pegaso, lớp vỏ thường sẽ được làm bằng thép không gỉ bảo đảm sự chắc chắn bởi đây là các dòng máy ưu tiên thiết kế tối giản và tính bền bỉ. Từ đó tạo nên sự cá tính, mạnh mẽ cho 2 dòng máy này.

Còn những dòng máy có thiết kế phức tạp hơn, thường vỏ sẽ được làm bằng nhựa. Bởi nhựa là vật liệu dễ tạo hình, màu sắc đa dạng để tạo ra những hình dáng độc đáo cho máy. Đối với dòng máy Wega IO, vỏ máy sẽ được phủ sơn tĩnh điện, còn máy Wega Vela, vỏ máy được mạ inox tạo vẻ sáng bóng đầy sang trọng, màu sắc, kiểu dáng cổ điển.

Chi tiết tinh tế

Đối với các dòng máy pha chuyên nghiệp theo phong cách trẻ trung, chuyên nghiệp thì đèn LED là một trong những yếu tố góp phần tôn lên vẻ đẹp của máy trong không gian quầy bar. Các máy Wega IO, Wega Polaris và Wega Urban có hệ thống đèn LED chiếu sáng cho group head, giúp barista tự tin pha cà phê dù ở trong quán cafe, quán bar có không gian khá tối. Đi kèm là hệ thống đèn LED đi theo đường viền dọc theo khung máy 2 bên hong, làm cho quầy barista trở thành tiêu điểm, trung tâm thu hút ánh nhìn của thực khách.

Ba dòng máy IO, Polaris, Urban cũng có phần ốp xung quanh group head bằng thép inox bắt sáng chứ không bằng thép không gỉ bình thường, tạo nét sang trọng, bắt mắt.

Đối với các máy có group head cao, để phù hợp cho nhiều loại ly pha cà phê, các máy cũng sẽ có các phụ kiện đi kèm như giá đỡ đựng espresso, giúp dòng chảy không bị té ra ngoài.

2. Công nghệ tiên tiến đắt giá, đáng để sở hữu

Công nghệ E61

Đối với một chiếc máy pha cà phê, việc giữ được nhiệt độ của nước pha cafe ổn định là yếu tố vô cùng quan trọng. Một chiếc máy có thể hoạt động suốt trong giờ cao điểm, hay không hề hoạt động nhưng ngay đến khi dùng, vẫn luôn giữ được nhiệt độ ổn định. Bí quyết của công nghệ E61 đó chính là dùng khối thép to và dày, nối từ bình đun đến group head. Khối thép này có tác dụng tản nhiệt, giúp cho máy ở chế độ sẵn sàng hoạt động mà không bị overheat. Chính nhờ vậy, cà phê được chiết suất ngon nhất.

Công nghệ Pre-infusion

Thường trong khối thép E61 có hệ van cơ giảm áp, giúp ủ cà phê trước khi chiết xuất. Không như những máy pha thông thường sẽ phun thẳng nước nóng kèm áp suất vào cà phê từ ban đầu, làm cà phê dãn nỡ không đều. Các máy pha cà phê Wega sẽ chia làm 2 giai đoạn. Giai đoạn 1 cho nước nóng vào ủ cà phê với áp suất bằng 0. Sau đó 5 giây, máy sẽ bơm nước nóng vào cà phê để chiết xuất ở áp suất là 9 bar. Cà phê sẽ ngon hơn bởi lấy được hết các tinh chất trong cà phê – chất béo, chất dầu của cà phê.

Công nghệ Green line và Self-Learning

Wega Urban là chiếc máy sở hữu công nghệ Green line và Self-Learning. Là chiếc máy multiboiler, máy sẽ ghi nhận quá trình hoạt động để biết được khung giờ nào, ngày nào trong tuần sẽ hoạt động nhiều để có thể bật số bình đun phù hợp. Từ đó tiết kiệm được năng lượng cho máy tốt hơn. Đây là một cách hoạt động rất thông minh mang đến sự hiện đại đi kèm tiện ích cho người dụng.

Vậy mua máy pha cafe Wega ở đâu?

Procaffe là đơn vị nhập khẩu – phân phối độc quyền thương hiệu Wega tại Việt Nam. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi chọn mua máy ở đây với chính sách bảo hành, bảo trì máy và chăm sóc khách hàng thường xuyên.

Vui lòng ghé thăm showroom của chúng tôi tại:

Showroom HCM: 37B Ba Tháng Hai, Phường 11, Quận 10.
Showroom Hà Nội: Số 39 đường Nguyễn Văn Tuyết, phường Trung Liệt, Đống Đa.